Citron honung

Hur görs honung med citron?

Det är enkelt. Vi väljer ut vår bästa flerblommiga honung som vi sedan krämer i flera dagar. Att grädda honung innebär intensiv blandning i en gräddkanna tills den får en delikat krämig konsistens. Tillsätt sedan frystorkad citron. Frystorkning innebär att man extraherar vatten från frusen frukt. Tack vare detta förlorar frukterna inte sina egenskaper och behåller sin fulla smak och vitaminer. Denna metod är älskad av entusiaster för hälsosam kost och kockar.

 När det blir varmt ute, prova honung och citron 

På sommaren letar vi efter skugga och uppfriskande. Dessa ord, som refrängen av en sommarhit, beskriver perfekt vår honung med citron. För det är ett enkelt recept som smakar gott direkt från burken, men också ett färdigt recept för att tillaga sommarlemonad. Eller, om vi älskar prakt, kommer den att vara perfekt som topping till frukt eller glass.

Ingredienser:97% multifloral honung, 3% frystorkad citron

VIKT: 350g