Honungsdagg honung

Honungsdagg

även kallad honungsdagg, är söta droppar som dyker upp på sommaren på bladen på träd som attackeras av bladlöss. Honungsdagg är växtsaft, vars överskott utsöndras av bladlöss. Dessa droppar samlas upp av bin, rengörs och förtjockas sedan - det är så honungshonung skapas. Det ovanliga "materialet" som bin gör honung av ger den unik smak, lukt och egenskaper. Att få det är aldrig lika säkert som att få nektarhonung, eftersom bara närvaron av specifika trädslag betyder inte att honungsdagg kommer att finnas tillgänglig.

Egenskaper 

Det är en av de hälsosammaste honungarna, och dess användningsområden är mycket breda och intressanta. Den har ett högt innehåll av bioelement som magnesium, kalium, natrium, silver, fosfor och kalcium. Det har antibakteriella egenskaper och tar dessutom bort gifter från kroppen. Stödjer matsmältningen, minskar stress och förbättrar immuniteten. Hjälper till att återhämta sig efter sjukdom.

Smak 

Honungshonung har en annan smak än nektarhonung. Den är mindre söt, det finns inga blommiga toner, men det finns djupare, hartsartade toner. Färgen beror på källan till honungsdaggen, den är mer mättad än i nektarhonung, den kan vara gyllene, eller till och medmörkbrun med lite grönt eller grått. Honungshonung luktar mycket mindre intensivt än nektarhonung.

Vem är lummig honungsdagg till för?

 Denna honung har många anhängare, den kallas till och med kunglig eller påvlig. Vissa anser att den är den godaste biprodukten, andra sätter den först på grund av dess hälsoegenskaper, och gusten kommer i andra hand. Detta är allmänt inte en favorit bland barn. Det är definitivt värt att prova det själv och bedöma det.

Ingredienser: 100% Honungsdagg

Vikt: 700g

Honung från Kulma.Andrzej Kulma Biodlingsgård

Jagodno 962-025 Kostrzyn 

Poland

Veterinärt identifikationsnummer: 30216034